Topping
Toppings entstehen auf der Basis von getrockneter Milch und sind eine Variante des Kaffeeweißers. Allerdings enthalten Toppings mehr Fett und mehr Eiweiß, was eine deutliche Geschmacksintensivierung mit sich bringt. Vor allem in Automaten sorgt ein gutes Topping dafür, dass sich aufgeschlagener Milchschaum wesentlich länger hält, mehr Stabilität aufweist und auch einfach besser aussieht als ein gewöhnlicher Milchschaum. Probieren Sie es aus!
1000 g Topping entsprechen rund zehn Litern Milch. Ein wesentlicher Vorteil gegenüber Milch ist die lange Haltbarkeit, die besonders für Großverbraucher und Automatenaufsteller von Bedeutung ist. Mit den hochwertigen Toppings von cobio.de bekommen Sie die ideale Ergänzung zum Kaffee, zum Cappuccino und Latte Macchiato, zum einfachen Milchkaffee oder auch zum Kakao.
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